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泰美食节目将魔鬼鱼入菜制片人出面澄清但仍

2019-12-10 18:31:28

泰美食节目将魔鬼鱼入菜?制片人出面澄清但仍遭批

中新3月5日电据泰国《世界》报道,近日,泰国一档真人秀综艺"泰国厨艺大师"在播出的节目中,使用了一条外形类似濒危动物魔鬼鱼的鱼类作食材,在上引发热议。3月4日,该节目制片人发布公告澄清,节目中采用的鱼是雪花鸭嘴燕魟(Aetobatus Narinari),是在一般市场都能买到的普通食材,但仍遭到了批评。

据报道,"泰国厨艺大师"节目制片人表示,雪花鸭嘴燕魟是一般市场都能买到的普通食材,就连店上也有出售,泰国人喜欢将这种鱼拿来做成各种各样的料理。泰国众多美食节目中一直都有介绍这种鱼,"厨艺大师"并非第一家。

此外,制片人强调,该节目每次选用食材时,都会非常谨慎,还会参考野生动物保护法条例,食材也都来自普通市场,绝对不会使用禁止猎杀的生物。节目组会积极采纳观众的意见和建议,并加以改进。

近日,著名学者及海洋生物保育专家通博士表示,雪花鸭嘴燕魟是一种珍稀动物,泰国法律未列入保护动物,但已经非常稀少,看到有人拿来入菜,令他感到心痛,希望唤醒大众保护意识。

同时,海洋及海岸线资源保护厅厅长乍都蓬4日表示,泰国并未立法保护该物种,但这种动物十分稀少,不适合猎捕消费。

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