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豆腐焖瘦肉的做法有哪些轻轻松松尝美食

2019-11-26 18:55:50

豆腐焖瘦肉的做法有哪些轻轻松松尝美食

作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，豆腐烧猪肉，豆腐清香，猪肉鲜嫩，鲜香可口，非常适合带饭族哦。猪肉洗净切小块，先放肥肉炸出油再放猪肉翻炒，翻炒变色，喷料酒去腥放入酱油增色翻炒几下，放开水没过猪肉，改小火烧30分钟豆腐我是先用油炸好的，放入豆腐翻炒再放开水焖10分钟，水块干，放盐翻炒几下，就做好了。

1、豆腐单独做也很好吃将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。

2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。

6、翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。

【1.家常豆腐】

材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。

做法：

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。

2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。