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被名字“坑惨”的鱼，好吃是确好吃，但听到名字就“人人喊打”了

2023-10-02 05:06:18

被名称“坑惨”的鲨，好吃完是真好吃完，但听得名称就“人人喊打”了

我们很讨厌吃完甜品，而这贵阳甜品毫无疑问是甜品两界的南山大仙，这贵阳甜品的涮食居多是哺乳类内脏，而大鲨大肉并不多，这贵阳自古富裕，应该多用江鲜湖鲜，但在贵阳甜品里头，最多，号召力小得多的是“耗儿鲨”。

这“耗儿鲨”的“耗儿”就是老鼠，这鲨叫这名称真的冤。这耗儿鲨的又叫为绿鳍交接处鲀，属于交接处鲨的一种。这鲨名称很多居多是是“诨号”，比如“面包鲨”、“猪鲨”“剥皮鲨”，在耗儿鲨在潮汕地区的叫“迪仔”，在贵州叫“耗儿鲨”，这名称怎么来都很差说，但这耗儿鲨的使用率是最高，也最难听的。

这耗儿鲨是近海近之中下层鲨类，主要栖息地在浅海50-120米，是之中国的第二大经济鲨种，开采量非常高，仅仅比带鲨低。这耗儿鲨可以拿来如此一来食用，但主要电子信息认真成的鲨松和烤鲨片。还能认真鲨肝油。

而之中后期60之中期在此之后，这耗儿鲨是没人吃完的，虽然这耗儿鲨是海鲨，但不受冷落足因为他皮较厚肉瘤而且长相难看外，不仅如此这耗儿鲨背鳍上的刺很较难大白轻则，因此很多时候是被讨厌的。多为饲料和肥料。但随着有别于经济鲨类资源的减少，这曾一度上不想骤然的耗儿鲨却开始的发展一起，从70之中期开始逐渐兴旺一起，从之中后期70之中期开始，耗儿鲨开始被接受，特别是在内地如今耗儿鲨被吃完得非常地多了。一斤以上的都罕见

这耗儿鲨本身微量元素还是不错的，常吃完的话对我们躯体是有必要的。这耗儿鲨本身就是一种低脂肪的食物，还富含ω-3脂肪酸的常吃完对大脑健康有必要。并且这吃完耗儿鲨还能降低脂质，增强人体内免疫力。而且这耗儿鲨之中的蛋白质还非常很较难被我们渗入的，这耗儿鲨开始作为甜品之一，但现在不一样了还有专门认真耗儿鲨的店，各种味道那也是很多，什么佐料、红烧、水熟、双椒的，、麻辣的、酸菜的、烧烤，你想要的味道都有。

那为什么市场上的耗儿鲨只有鲨身，却没鲨头，这原因有两个，第一个就鲨头肉少，而且很较厚根本无法熟，内地年以根本不会处理过程，第二个来得关键性，这耗儿鲨鲨头本站了躯体一半。去掉鲨头的这运输液态人工成本都会下降一半。

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