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精品鲁菜推荐温拌海螺嘴

2020-05-15 15:24:34

温拌海螺嘴是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。海螺嘴含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。在山东地区，温拌海螺嘴因滋味鲜美，营养丰富，而深受大众所爱好，是不可多得一道美味佳肴。

主料：海螺嘴、朝天椒30g、洋葱50g

调料：白糖适当、辣根适当

温拌海螺嘴做法

1.新鲜的海螺嘴，洗净后，把中间的一个小小的软骨，去除。

2.锅内烧开水后，用漏勺分次将海螺嘴焯一下。时间，数1，2，3，4，5。。要不，就老了，不好吃了喽。

3.尖椒，最好选用小一些的那种，切片备用。再备些洋葱，切成丝。

4.焯好的海螺嘴，放入碗中，撒上些白糖。

5.再倒入些鲜酱油。

6.再配上最给力的辣根。喜欢的味道。

7.调料就是这些了。把切好的洋葱丝也倒入一起拌匀即可。

8.吃的时候，最好先放入冰箱里20分钟冷藏。血给力。

9.夏天里的给力的小凉菜，“温拌海螺嘴”，就OK了。。吃上一口，鲜鲜哏嫩的味道。

以上就是关于温拌海螺嘴所需食材和具体做法，是否是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下。

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