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炖乌鸡汤补血的做法分享5招教你做营养靓汤

2019-12-10 18:29:41

乌鸡是我们都比较熟悉的滋补食物，并且也是一种中药材，用乌鸡煲汤能对我们的身体更好的进行滋补，能起到很好的提高免疫力的恢复体力的作用，并且乌鸡还有很好的补气养血的作用，但想要通过食物对身体进行滋补一定要掌握好做法才能展现最好，下面一起了解下乌鸡汤怎么做最补血呢。

乌鸡汤怎么做最补血呢

做法一

1.原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。

2.姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。

3.烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。

4.砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。

5.放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。

6.其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。

做法二

1.烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出洗净

2.紫砂煲放适量水，倒两汤匙料酒，一茶匙盐搅拌好

3.放乌鸡，红枣等所有材料，煲三个小时——五个小时（喜欢烂的多一会，不喜欢少一会）

做法三

1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！

2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！

3、把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！

4、盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！

做法四

山药红枣乌鸡汤

主料：乌骨鸡1只，山药1根，枣（干，大）10颗

调料：食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量

做法：

标签：炖乌鸡汤补血的做法