自制6种无添加小零食大人小孩都爱吃健康美

自制6种无添加小零食，大人小孩都爱吃，健康美味，做法超简单！

大人小孩都经不住零食的诱惑，经常会去超市买了解解馋，其实有些小零食我们自己在家可以以轻松搞定，今天就和大家，6种无添加小零食做法，携带方便，也可以随时随地吃，实在是出门休闲最好的小零食，做法超简单哦。

奶香小零食

食材：面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。

做法：1、面粉中磕入1个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。

2、温牛奶中加入酵母化开，加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半个小时。

3、醒置好的面团再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成长条。

4、每根长条用手稍微搓圆点，切成小丁。

5、电饼铛预热，不涂油，均匀的放入，等一面定型，再翻面。

6、不停地用锅铲搅拌，让均匀的受热，烤制金黄。

芝麻薄脆饼

食材：面粉1碗、鸡蛋2个、白糖2勺、黑白芝麻个1勺。

做法：1、鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。

2、面粉中磕入鸡蛋，放入白糖，黑白芝麻，无需加水，搅拌面絮，再和成面团，静置一会。

3、擀成薄面片，用水杯口压制成圆片，多余的面团可反复使用，直至全部面团用完。

4、用擀面杖再擀薄点。

5、准备平底锅，不用抹油，放入饼胚，小火烙制。

6、烙制两面金黄。

西红柿小零食

食材：面粉1小碗、西红柿1个、我准备了2个用了1个、鸡蛋1个、啤酒瓶盖准备一个。

做法：1、食材备好，西红柿洗净，用刀在顶部划成十字，用开水烫一会去皮。

2、切长小块，在料理机中打成汁。

3、面粉中磕入1个鸡蛋，用西红柿汁和面。

4、和成面团，醒至10分钟。

5、醒好的面团擀成稍厚点的薄片，用啤酒瓶盖，塌印出花纹，全部做好。

6、用筷子在每个圆片的中间夹紧一下。

7、锅中倒油油热，下入做好的小片。

8、小火炸至金黄，捞出控油。

蛋卷

食材：鸡蛋4个、面粉100克、玉米油40克、最好用黄油做，家里没黄油，就用了玉米油，口感稍微差了点白砂糖50克、黑芝麻15克。

做法：1、鸡蛋，面粉备好，玉米油，白砂糖，黑芝麻备好。

2、鸡蛋磕入碗中放入白糖，搅打至砂糖完全溶解。

3、把面粉筛入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油搅拌。

4、搅匀无颗粒，流动的面糊，舀一勺面糊迅速摊开，面糊越薄越好，小火慢慢烤。

5、待一面烤干，翻面继续烤至变黄。

6、将蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来，抽出筷子。

7、放在一边晾凉，凉透了就变成酥脆的蛋卷了。

开口笑

材料：面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。

做法：1、鸡蛋打入碗里加入白糖，熟油。

2、再加水，搅打至白糖溶化。

3、 少量多次的加入筛过的面粉，搅拌成面疙瘩。

4、揉成面团醒十分钟，搓成圆柱形长条， 用手或用刀切成相等的小剂子。

5、将每个小剂子搓成圆球状。

6、 在圆球上沾点水，放到芝麻中滚一下，再揉一下，全部沾满芝麻。

7、锅中放入油，六成热时，放入生坯，小火炸至浮起，裂开捞出，油烧热，再复炸一下， 个个咧嘴笑。

挂霜花生

食材花生300克、白糖30克、面粉60克、鸡蛋1个。

做法1、备食材。

2、花生冲洗干净，淋干水分，鸡蛋打散倒入花生米拌匀。

3、白糖，少半面粉放入花生里拌匀。

4、准备一个大点的盒子，放入准备剩下的面粉，放入裹好蛋液面粉的花生米，左右晃动盒子，让花生米裹匀面粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的面粉中拌匀。

5、炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。

6、炸制时候人不能离人，不停地搅拌，如果火大了，补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化，差不多就可以了，因为花生米捞出后还有热量的。

7、盛出放凉即可，很简单的一道零食。

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本文相关词条概念解析：

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

零食

零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。零食，跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。[Snack;Between-mealnibbles]一日三餐饭食以外的零星的食品。零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。