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如何提高高温季节制种的成品率

2019-03-18 23:48:43

如何提高高温季节制种的成品率？

早秋菇类上市，价格高、紧俏易销，但菌种生产极易被污染、灼伤和老化。因此，防止和减少高温影响是提高制种成品率、保证种菇适时栽培的关键。

一、降低环境温度。当气温在35℃以上时，要暂停接种。菌种培养场所要采用遮阳和隔热措施来降温，如门窗外设置遮阳棚架、在外墙抹刷石灰水等，有条件的最好在菇房安装空调。

二、降低接种箱内的温度。高温季节接种，箱内采用酒精灯火焰杀菌，箱温为40℃~50℃，极易灼伤或烫死菌种，因此接种要尽量安排在早晚或夜间进行。接种时，可省去棉塞过火灭菌这道程序，但接种箱内必须严格消毒与灭菌。接种量要加大，用量一般要能封住接种穴表面或铺满料面一层，以减少杂菌污染。

三、控制菌温。菌种培养时，因自身的呼吸作用放出热量而产生菌温，一般较室温高3℃~5℃。在高温环境下，若菌种密集堆放，且通风不良，菌温还会上升而导致烧堆，并使杂菌大量发生。所以，菌种的培养场地除保持清洁、干燥、凉爽、无阳光直射外，还要求通风良好，特别是袋装菌种，一般不能多层堆放，且袋与袋之间要留有通气空隙。

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